SOLETERN Tinto
22,00 €Precio
Añada 2023 · Producción 600 botellas · Variedad 100% Garnacha tinta · Grado alcohólico 14,5% vol · Formato 75 cl
Elaboración
Vendimia manual y despalillado. Fermentación en depósito de acero inoxidable con control de temperatura a 24/25 ºC, mediante pie de cuba con levaduras indígenas del propio viñedo. Macerado durante 10 días y posterior prensado. Fermentación maloláctica en el mismo depósito y embotellado en marzo de 2025. No se han añadido sulfitos ni se ha realizado ninguna clarificación, filtración o corrección.
Nota de cata
Tiene un color negro/rojo profundo. El aroma es impulsado por ciruela madura. En boca, la fruta madura es golosa y compleja y te deja un generoso acabado.
